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?红芸豆的做法大全介绍

作者:zllwin  时间:2015-04-22 16:36:06  来源: 大众养生网

红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货;岢红芸豆岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,图层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,是红芸豆种植的理想场所。下面就为大家简单介绍几种红芸豆的做法:

红枣芸豆菠萝银耳汤

1、准备好若羌枣。

2、红芸豆用清水完全泡发。

3、泡发的红莲子用水洗净。

4、菠萝切片。

5、水发银耳去掉底部黄色的根,撕成小朵。

6、先把菠萝放入汤煲中。

7、再放入银耳。

8、然后放入红莲子。

9、把红芸豆也放进去。

10、再放入若羌枣。

11、冰糖也都放进来。

12、汤煲中加入足量的水。

13、把汤煲放到炉子上大火烧开2分钟,撇去浮沫。

14、加盖小火炖煮1.5-2小时。

土豆炖红芸豆

土豆刮皮,红芸豆洗净,择去筋儿。葱姜切丝,土豆切片用水泡上,红芸豆掰开,肉切片。准备好啦。炒锅放油,油热后放入葱姜爆香,放入肉片翻炒。肉片变色后放入红芸豆,翻炒两分钟。加入味极鲜,继续翻炒。加入水,要没过芸豆。盖上锅盖炖大约五分钟。加入土豆片,盐少许,尝尝咸淡。接着炖。再炖五分钟,待汤汁快收干,就大功告成啦~出锅,盛盘,撒上点香菜点缀~~啦啦啦~~

为您介绍了两种红芸豆的做法,怎么样学会了吗,是不是很简单呢,在做土豆炖红芸豆的时候芸豆也可以选择绿色的,土豆切片和块都行,如果不知道吨多久可以用筷子戳一下土豆,一戳就能裂口说明熟了,可以吃了。

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