??相信大家在生活过程中都有吃过辣片吧，也有不少人钟爱于辣片这种东西，那么大家知道辣片的制作过程吗，现在可以给你们介绍一下辣片的介绍过程哦。
??制作材料
??准备材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
??制作步骤：
??1、豆皮加盐、料酒腌一会儿
??2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
??3、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
??4、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
??5、将成品切片即可使用。
??自制辣片
??准备材料有：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
??牛肉条加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了）。
??1.将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
??2.油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。
??3.放入牛肉条，焖到入味，起锅。
??大家可以发现我们不仅仅给大家介绍了辣片的制作过程，还给大家介绍了自制辣片的过程，对于爱吃；辣片的人怎么能够不会自制辣片呢，偶尔在家里的时候，可以做一下自己的喜欢吃的辣片给家人或者自己吃也是一个不错的享受哦，如果多做几次的话辣片的制作过程的话，相信一定会做的更好的，也可以将自己做的辣片送给别人当小礼物哦
