酸奶是大家比较熟悉的一种饮品，而且在生活当中，很多人都非常的喜欢喝酸奶，但是喝酸奶，我们应该掌握正确的时间，因为很多人都知道，如果空腹喝酸奶的话，其实并不利于它其中营养的吸收，那么下面就为大家具体来介绍一下，到底应该饭前喝酸奶还是饭后喝酸奶。
很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被浪费，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上，这三个理由都不能证明空腹绝对不能喝酸奶。
首先，普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，它们可以为人体提供热量，蛋白质含量仅仅2.5%而已，因此空腹喝酸奶时，酸奶中的蛋白质并不会被浪费。
而且，除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。
即便乳酸菌大量死亡之后，部分保健作用可能受到一些影响，但是营养价值仍然不受影响。有研究证明，乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了总比不喝要好。
我国生产的酸奶酸度比西方国家低一些，糖份比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。
以上就是关于喝酸奶，需要注重的各项问，题通过这些介绍我们会发现，酸奶中含有非常多人体所需要的营养物质，还的能帮助我们助消化，但是有一些人群，并不适宜喝酸奶，比如有胃溃疡或或者胃酸过多的患者，所以在饮用酸奶是大家应该注意。
