?我们都特别爱吃鸡蛋吧，当然鸡蛋的做法也是种类不一，咸鸡蛋成为很多人特别中意食物，但是人们吃的咸鸡蛋大多还都是从超市买来的，这就不能保证鸡蛋的质量和口味，最好的方法就是我们自己腌制鸡蛋，可以根据自己的口味适当的添加调料，但是自己腌制就会出现各种各样的问题不知道大家知不知道腌咸鸡蛋出油方法，下面就让我来给大家具体介绍一下。

方法：

?1.用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。

?2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。

?3、拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。

?4.由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。

?5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。

?以上内容为我们介绍了腌咸鸡蛋出油方法，通过以上方法，相信我们大家都对腌咸鸡蛋有了一个更深的认识，当我们自己在腌咸鸡蛋的时候，就可以运用以上提供的小技巧，让我们腌出来的鸡蛋更加可口，如果你也心动了，就赶快去尝试一翻吧，也不要忘了将以上介绍的方法告诉给更多的人哦！