说起红豆杉这种食物，大家可能比较陌生，因为平时接触到这种事物的机会是比较少的。但是红豆杉他的药理效果是非常好的，红豆杉对肺癌、食道癌有显著的疗效。但是直接吃红豆杉对身体是不好的，那么究竟要如何食用红豆杉才是正确的呢?
红豆杉的食用方法跟我们在生活中食用一些中药的方法是差不多的，它主要是用来煲汤的，所以我们建议大家在生活中利用红豆杉的营养价值，最好是将红豆杉浸泡在清水中加热来制作它。
红豆杉功效：利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。
温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。以茎、枝、叶、根入药。主要成分含紫杉醇、紫杉碱、双萜类化合物。有抗癌功能，并有抑制糖尿病及治疗心脏病的效用。
如果把东北红豆杉适当南迁可增加生长期、改善生长环境、有利于体内有效成分的合成，提高含量和品质。紫杉醇成分存在于红豆杉根、茎、叶、果皮中，利用红豆杉叶子、细枝和果皮可以加工开发成茶叶等饮料，作为饮料开发制成保健茶上市，深受消费者青睐。同时游人用红豆杉木制成高级保健药枕，保健茶杯等日用品，具有强身健体、防癌等特殊功效。其果实味甜，外观测呈红色，常食能增强肌。
红豆杉中草药用法用量：10g中草药，兑500ml的水，砂锅熬制，大火熬至烧开，文火煎煮15分钟即可。每日煎制一次，分早中晚三次服用，剩下的宜冷藏，服用前温热至烧开，饭后服用。
日常生活中，我们不提倡将红豆杉直接吃，应该将其浸泡在清水中加热来制作它。建议大家在日常生活中对于红豆杉这种食材要多加了解，只有这样才能够采取正确的使用方式，从而将他的营养价值发挥到最大。在生活中最好是喝红豆杉煲出来的水。
