红薯面粉是一种常见的面粉，关于红薯面粉的做法是比较多的，那么红薯面粉怎么做呢？红薯面粉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种红薯面粉的做法，仅供大家参考。想要了解红薯面粉的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！下面请大家看详细的介绍。

红薯面粉的做法一

材料：红薯面粉100克，生抽35克，芝麻油15克，辣椒油15克，水450克。

做法：

1、红薯生粉倒入容器中，红薯面粉一般都有小疙瘩。

2、在红薯面粉中倒入水。

3、用筛子过滤一下，小疙瘩就没有了。

4、然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。

5、用中小火不停的搅拌。

6、搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱了。

7、从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。

8、切成条，上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入，搅拌均匀即可食用。

红薯面粉的做法二

材料：红薯面粉250克，黄瓜1根，食盐适量，蒜少许，陈醋适量，辣椒酱适量。

做法：

1、将红薯面粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。

2、放入适量水将红薯面粉全部溶解，即可。

3、将红薯面粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和面粉内的杂质。

4、过滤完的面粉糊倒入锅内，最好选用锅底厚一些的，不容易糊锅。

5、用刚才盛面粉的容器，盛4碗水倒进去。也就是再加入4倍于面粉的水。

6、开中火，用勺子不停的搅拌。由于淀粉会向下沉，从一开火时候，就要不停的搅拌，防止糊锅。

7、搅拌至透明粘稠的状态就可以了。

8、倒入一个大的容器内。冷却后放入冰箱冷藏几小时。

9、成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上。

10、切成均匀的小方块或者条状，够吃的就行。其余的可放冰箱冷藏保存，随吃随取。

11、黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内。

12、蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内。

13、放入少许盐进行调味。

14、倒入适量陈醋。

15、再放入一勺辣椒酱，充分拌匀，即可食用。

红薯面粉的做法三

材料：红薯面粉200克，虾500克，色拉油40克，食盐1/2小勺，白糖1小勺，胡椒粉少许。

做法：

1、新鲜大虾洗净放入冰箱冷冻大约15分钟。

2、取出冰冻虾去壳去肠泥。

3、用水冲洗干净后加入25克水，用料理机打成虾蓉。

4、加入红薯面粉、盐、糖、黑胡椒粉、沙拉油。

5、和成团，无干粉残留。

6、冲入210g滚水，立即搅拌成半熟状，将面糊重新倒回食物料理机里打成虾糊。