八珍糕其实最初见于宫廷，是宫廷御膳美食。因为用料考察，养生功效好，故被冠以“千古养生第一糕”的美名，深受前朝大臣、后宫嫔妃的喜爱。后传至民间，普通百姓才得以享用，在时下，八珍糕已经是寻常食品了。因为它具有健脾益胃的功效，因此，小编觉得特别适合家庭主妇们操作实践。今天，我们就共同来学习一下八珍糕的做法吧。

自制八珍糕的做法讲解(千古养生第一糕)

八珍糕在古代被称为千古养生第一糕，制作八珍糕首先要知道八珍粉的配方，下面就为大家介绍一下。

八珍粉配方

党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。

把这些药材让中药店代为粉碎研成末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍。

八珍糕的做法教程：

1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。

2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。

3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。现在还有八珍糕的成品，如果大家能够买到也是不错的。

八珍糕的禁忌人群：

1.舌头非常的红，同时舌苔很薄甚至没有的人，这种是阴虚有热的舌象。