芹菜汁的副作用有可能会伴随着腹泻和腹痛，也不排除会伴随着有高钾血症的状况，具体不能完全确定，因为每个人在生活当中喝芹菜汁的多少不一样，如果只是偶尔喝一些，并不会对身体造成不良的影响，反而会有很多好处，但是每天喝而且大量饮用后会引起一些不适症状。
1、腹泻腹痛芹菜是生活当中比较常见到的一种菜类食物，里面含有的纤维素比较多，芹菜榨成汁后里面也含有一定的纤维素，这些纤维素在摄入到体内过多后会加速肠胃蠕动，特别是喝凉的芹菜汁很可能会对肠胃产生刺激，也可能会引起腹胀和腹泻的症状，同样会伴随着腹部疼痛，需要在生活当中适量的喝，如果引起了不良症状要及时停止，然后做好腹部保暖和热敷工作，促进好转。
2、高钾血症芹菜里面含有的钾元素比较丰富也比较多，如果在生活当中适量的喝这些钾元素可以补充身体所需也能起到利尿和辅助降压的效果，但是如果大量的喝芹菜汁或者是每天都喝芹菜汁，很可能会导致体内摄入的钾元素过多，不能被人体利用和吸收掉，存留在体内会引起高钾血症。
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