丝瓜，原产自印度，是东南亚种植范围很广泛的一种瓜类。丝瓜在我国也有广泛的种植空间，瓜农采摘新鲜的丝瓜，可以用它来贩卖赚钱或者制作加工成各种各样的食品，出售给广大消费者来赚钱钱财。丝瓜鸡蛋水饺是丝瓜的一种比较普遍的做法，下面，将详细介绍一下丝瓜鸡蛋水饺的做法。
瘦身减肥清热去火
鸡蛋；小麦面粉；丝瓜；黑木耳；虾米；葱；
食盐；花椒；植物油；
上周末大饼提出要包丝瓜馅的饺子，以前在饭馆吃过，味道还是很爽口。
丝瓜鸡蛋水饺做法和步骤
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海米泡发，切细；木耳温水泡开，切碎；鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。丝瓜清洗干净，切碎；花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出；葱花入锅，用花椒油炸香。
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切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面；丝瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
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面粉适量加温水和匀，醒一会；和好的面做成小剂子；均匀压成圆饼。
擀成饺子皮；开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上；.一个饺子包成了，继续。
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包好的饺子均匀放好，等待下锅；锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
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小贴士：丝瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦。
要知道，在很多喜欢吃水饺的家庭里，人们都会知道丝瓜鸡蛋水饺的做法，因为丝瓜做成的鸡蛋饺子，不仅可以去掉一大部分丝瓜的味道，而且，丝瓜具有很多功能，可以清热解毒，有效去除人体的油脂，具有解毒、美白、驱毒的效果。
