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里脊肉夹馍的做法和配方是什么

作者:xiaobao4  时间:2015-08-23 21:38:37  来源: 大众养生网

肉加馍,在路边的小摊上有很多卖的,可是毕竟自己制作的才安全健康,肉加馍的制作方法,简单方便。可是对于里脊肉选择是非常重要的,下面就来介绍一下里脊肉夹馍的做法和制作它所需要的材料,在家中,给孩子做一个肉加馍,是非常不错的选择。

一、准备原材料猪里脊肉肥三瘦七改切成大块,加盐、鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒,几片生姜,拌匀腌制即可。卤料一包,过水冲洗滤干备用三、炖肉的时间来做馍,将面粉置于盆中,将温水与少许克酵母粉调匀,倒入和面揉成光滑的面团。四、将面团置于盆中,盖上湿布,置于温度较高处发酵直至面团发至约原来的两倍大时将面团取出,重新揉匀分成大小均等的六个剂子,擀成饼形。五、将平底锅开最小火,将面饼坯下入锅中烙。烙好一面再翻过去烙另一面反复反面以防止糊锅六、最后将已经卤好的肉块捞出后用刀剁成碎末,用刀在馍上切个切口,将拌好的肉夹入馍中即可食用。

最后在提醒一点,选择里脊肉的时候一定要到正规大超市其购买最新鲜的,里脊肉的,营养价值非常的高,但是要注意吃完里脊肉夹膜之后不要大量的饮茶,否则可能产生消化不良的状况。里脊肉夹馍的制作方法简单,制作的材料,自己要慎重的选择,这样制作出来到里脊肉加馍台币路边小摊上的更加营养美味。

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