小编吃蛋糕的时候总是喜欢把上面的奶油全部吃光，觉得奶油甜甜的，而且还很滑，吃起来特别的细腻。红薯的营养价值也非常丰富，很多人都喜欢吃，而且也不需要对红薯忌口，不过红薯含有的糖分比较多，高血压的患者最好少吃，这里小编就给大家介绍一道红薯的做法，叫做奶油芝士焗番薯。
做法：
1、准备好材料。
2、红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
3、包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0、2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
注意事项：
1、入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。
3、芝士，我用的是家里现有的芝士，也可以用超市的片状芝士。
4、这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。奶油芝士焗番薯吃起来特别的美味，可以作为饭后甜点来吃，制作起来也不算麻烦，所耗费的时间也不算多，家里有小孩子的可以经常给孩子做了吃，不过一定要控制住自己的饮食量，一次不能吃的太多，对于女性朋友来讲，如果是比较在意自己身材的，也要少吃，这个吃多了容易发胖。
