我们都知道，每一种食物都有自己的保质期，通常我们都会建议，要在保质期到之前就食用，到了保质期以后还没有来得及吃掉的食物，都会丢掉或者处理掉。但是保质期其实指的是最佳的食用时间，并不代表食物过了这个日期就变质了。所以很多人就会产生疑问，那么纯牛奶过期以后还可以喝吗？
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间12天，对身体健康的人影响不大；干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些；但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
为了身体健康，还是没喝了。外用还好。
变质酸奶也是护肤一宝呢，原因是过期牛奶能产生乳酸，可以软化角质；其次，牛奶中的脂肪比普通动物脂肪的颗粒要小很多，更易于被皮肤吸收，而过期牛奶中的脂肪并不会减少，滋润作用相对于新鲜奶不会减弱。
上面的文章中给了我们答案，纯牛奶过期以后，营养价值就已经流失掉了，而且很可能也会变质，所以最好是不要喝了。但是过期的牛奶也不应该浪费掉，它还有很多其他的用途，比如清洗、护肤、泡脚等等，都可以使用过期的牛奶。而且牛奶护肤的效果是很好的。
