很多外国的人都特别的喜欢吃咖喱做的美食，咖喱的味道好，现在已经流传到我们中国了，现在在中国也能够看到，利用咖喱来做的美食也是很多的，咖喱做饭的话还要添加一些特别的材料，这样咖喱的味道才不会受到什么影响，如果做咖喱，里面还添加辣椒的话，那么这样的食物做来就不好吃，也会有乖乖的味道，下面我们来看看这个虾仁甜椒咖喱饭的做法有哪些。

做法一

白米饭150g，虾仁10个，青、黄甜椒各1/4个，甜椒1/4个

配料

油、盐、胡椒、鸡粉、印度咖喱粉

步骤

(1)洋葱、甜椒切出自己想要的样子，用道具也可以，

(2)虾仁用纸巾吸干水，上少量盐、胡椒，平底锅中放少量油，加热后将虾仁煎熟起锅

(3)锅中再加少许油，炒香洋葱，加米饭炒散，加适量盐、1小匙鸡粉、小半匙咖喱粉，炒匀，再加入甜椒和虾仁，翻炒热后即可

注：(1)咖喱粉要用印度咖喱粉，用中式咖喱粉的话，风味会减弱

做法二

(1)甜椒还有洋葱甜椒全部切成丁

(2)虾仁用纸巾吸干水，上少量盐、胡椒，平底锅中放少量油，加热后将虾仁煎熟起锅

(3)锅中再加少许油，先把辣椒炒好，然后再加米饭炒散，米饭必须要散，这样炒出来才好看，再加适量盐、1小匙鸡粉、小半匙咖喱粉，炒匀，再加入洋葱和虾仁，翻炒热后就可以吃了。

注：(1)咖喱粉要用印度咖喱粉，用中式咖喱粉的话，风味会减弱

(2)米饭要用冷饭，不能用热饭易结块，如是冰箱里的剩饭，则在微波炉里先加热一下

(3)如有黄油，加一小块，滋味会更浓郁

做法三

做法步骤

1.土豆、胡萝卜、甜椒滚刀块，口蘑切片，虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。

2.虾仁过油变色盛出，放油，依次加入甜椒、胡萝卜，变色后加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、盐，炒匀后加入虾仁，加水，水开后中火10分钟。

3.关火放入买到的咖喱粉，搅匀后开火继续煮，冒泡后(约五分钟)，关火。

4.米饭盛入碗内压紧扣在盘子上，浇入咖喱，享受美味吧!

做法四

辅料

咖喱适量

制作步骤

1、所用材料

对虾、胡萝卜、甜椒、土豆、米饭、百梦多咖哩。

2、将土豆去皮，甜椒、胡萝卜洗净，切成大小适中的小块(我用了半个甜椒、半根胡萝卜，一个土豆)。

3、将活的对虾事先在冰箱速冻里放半小时，拿出来剥壳去肠，备用。

4、坐锅点火，锅内倒入适量橄榄油。

5、倒入胡萝卜跟土块块翻炒。

6、再加入甜椒翻炒。

7、最后加入适量水。

8、盖上锅盖煮。

9等锅内材料9成熟时，关火，加入咖哩块搅拌均匀。

10、这时可尝下味道，依自己口味再增加咖哩量(我用了两小块咖哩块)。

11、把咖哩溶解后，再开火，加入虾仁。