过夜蔬菜水果沙拉最好不要吃,因为过夜的蔬菜水果沙拉营养成分已经被破坏,会产生亚硝酸钠。
推荐当天服用。每次吃的量是多少。不要一次做得太多。
酸奶果菜本身的保存期为3天,而沙拉酱与部分调味品一起制成的酸奶水果沙拉和蔬菜水果沙拉则可缩短至1天。
所以,酸奶水果捞、蔬菜水果沙拉做后要尽早吃掉。不用时要用保鲜袋盖好放入冷藏室保藏,另外要保证在一天内尽早服完,最好不要过夜。
即使放入冰箱也不能完全冷藏,由于微生物的发酵,最终的色拉酱脂肪率非常高。一夜下来的沙拉酱都会化成水,稀疏的样子,本来就是发香剂,过夜后会出现很多病菌。如果忽视了沙拉酱的好处,在晚上吃水果沙拉很容易引起腹泻。
蔬果色拉能用酸牛奶吗
可以的。
蔬果色拉可加酸牛奶,作法如下:
原料:油麦菜2片,圣女果一把,小青瓜1个,半盒酸牛奶,熟芝麻少量。
做法:
1、油麦菜圣女果清洗干净,油麦菜撕开,圣女果对着切。
2、小青瓜用盐洗净,再用清水洗净,切成片。
3、最后把所有的食物装入盘中,浇上酸牛奶,撒上熟芝麻即可。
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