食物过敏怎么办?食物过敏在现在生活里不难看到，因为现在的生活质量好了，大家的饮食品种和选择也越来越多了，主要表现就是，某些人再吃了一些特定的食物以后，导致身体里面的某一些内部组织、或者某一些器官产生了强烈的反应，严重的食物过敏还会导致患者出现休克的后果。那么如何食疗食物过敏呢?

预防食物过敏可以尝试一些新的食物品种，从量少开始慢慢地逐渐增加。如果没有出现过敏的现象，就属于安全的食物种类，另外，红酒还可以预防食物过敏的现象发生。下面就为大家介绍一下食物过敏怎么办。

食物过敏怎么办：

⑴避免疗法。即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。

⑵对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。

⑶替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。

⑷脱敏疗法。脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。

上面就是针对食物过敏的解决方法和介绍，另外，我们经常容易出现过敏现象的朋友们，在生活中应该尽量远离易过敏的食物，食物的种类有很多，同族的食物有很高的的致敏性，特别是植物类的食物更容易引起过敏的现象，所以，朋友们应该尽量远离。