不知道我们大家有没有吃过卷菜饼，卷菜饼是让我们很多人都心动剩余的一种东西，很多人吃过第一次就还想吃第二次，卷菜饼既营养又美味，实在是一种非常不错的选择，相信大家都想具体了解一下卷菜饼的做法大全有哪些吧，我来详细的为大家介绍一下。
主料：小麦面粉250克,猪肋条肉(五花肉)350克
调料：大葱80克,色拉油30克,白砂糖10克,盐3克,姜3克,酱油20克,料酒20克
卷饼的做法：
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净;
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干;
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香;
5.放下肉块，煸炒肉块至出油;
6.加入料酒翻炒;
7.加酱油炒匀肉块;
8.加水至肉块刚淹没;
9.加锅盖，用大火将水煮沸;
10.加糖，用勺炒匀;
11.转小火锅盖焖烧;
12.15分钟掀盖翻炒后，再焖烧;
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧;
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状;
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;
16.取面250克掺水和成面团;
17.将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用;
18.大葱洗净，净水浸泡后剖开切成丝备用;
19.将面皮放入锅中蒸热取出，将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。
卷饼的制作要诀：可以在面皮上沾些许甜面酱再包馅食用，感觉更有北京烤鸭的特殊风味哦。
以上罗列了卷菜饼的做法大全有哪些的相关内容，尤其是一些女性朋友们特别喜欢吃一些卷菜饼，其实卷菜饼的做法并没有我们想象中的那么困难，我们只要按照以上的方法认真的去做，都可以尽快做出来可口的卷菜饼。
