西红柿胡萝卜炖牛腩确实是很好喝的，而且做法也是非常的简单的，日常生活中多喝一些汤对身体保健有功效的，那么大家知道西红柿胡萝卜炖牛腩到底对身体有没有好处呢，应该如何做才能做出来的好吃呢，下面就给大家简单的介绍一下具体的做法，那么如何来做呢?
食材
主料牛腩500番茄100g胡萝卜100g洋葱50g辅料油适量盐适量姜片适量八角2个香叶1片红烧酱油3ml糖5g料酒1大勺
步骤
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤1.将牛肉切块。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤2.下冷水锅里煮一开捞出洗净。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤3.把番茄洗净切成块。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤4.洋葱切块，姜切片。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤5.胡萝卜切成滚刀块备用。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤6.锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤7.加入洋葱煸炒均匀。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤8.下入焯水的牛腩，八角香叶和姜片翻炒均匀。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤9.烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤10.加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤11.再加入胡萝卜块和盐。
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤12.继续焖至30分钟即可。
西红柿胡萝卜炖牛腩的做法确实是很简单，按照上面的做法来做的话，一定能够做出好喝的牛肉汤的，大家平时喝一些牛腩汤，对身体的保健有很大的作用的，而且在炖这道汤的时候一定要好好的掌握一下火候的，不好好的控制好它，就很容易炖的不熟，甚至口味不好。
