舌，是口腔底部向口腔内突起的器官，起到感受味觉和辅助进食作用，人类的舌还是语言的重要器官。人类全身上下，最强韧有力的肌肉就是舌头。舌头的状况也能体现出身体存在什么病症，那么怎么根据舌头的症状来判断应该吃什么呢？

舌头的症状

舌体的边缘见牙齿的痕迹，即为齿痕舌。齿痕舌的成因，多由于脾虚不能运化水湿，湿阻于舌而舌体胖大，受齿列挤压而形成齿痕。

脾虚食疗法

脾虚的人，适宜吃具有补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、白术、熟藕、粟子、山药、扁豆、土豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

①番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用?！端嫦⒕右称住分兴担骸爸笫巢蛊⑽?，益气力，御风寒，益颜色?！薄陡倌渴耙拧啡衔砟堋安怪校?，肥五脏”。脾虚的人，可用番薯当主粮，常食之。

②大枣

性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之?！倍云⑿楸闾?、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

舌尖属心。舌尖红是“心火旺”的表现。心火分虚实，虚火主要表现有心烦、睡眠不安等;实火表现为咽喉疼、易怒。

心火旺食疗法

1、喝莲子汤

莲子30克(不往莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2、吃猪肝

猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、喝绿豆粥

石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤往渣，取其清液，再参加粳米、绿豆煮粥食之。

舌尖不自主地颤抖，多属气血两虚或肝风内动。也很可能是紧张、体力衰退的征兆。

气血两虚食疗方法

萝卜炖牛肉

主料：白萝卜450克,牛肉(瘦)100克，大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

做法：

1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。

清炖排骨

主料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克

做法：

1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;

2.小白菜洗净，去根部，一切两段;

3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;

4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;

5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;

6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨