对番茄意大利面的做法呢，也是很多人不太了解的，这样的食物在制作上，都是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对它的制作都是很好认识，知道如何做最佳。
番茄意大利面的做法：
材料：橄榄油1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄酱400克，干牛至1/2茶匙，干罗勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少许，意大利面条225克，细扁平形，白葡萄酒4汤匙，新鲜青口(贻贝)500克，清洁，剪须，切好的新鲜欧芹，配菜用，柠檬1个，切楔形，挤汁及配菜用
做法
1.取一个大号煎锅，置中偏大火上，放橄榄油加热。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄酱，牛至，罗勒和辣椒粗粉，搅匀。将火调小，煮5分钟。
2.与此同时，根据包装上的说明，将意大利面条煮熟。沥干水，装盘备用。
3.加葡萄酒和青口在大号煎锅里，盖上锅，将火调至最大，煮3到5分钟或直至贝壳都打开。
4.将煮好的青口倒在热面条上，撒上欧芹，挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边上即可享用。
通过以上介绍，对番茄意大利面的做法也是有着很好的了解，所以在制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对这样食物吃的时候，它对人体消化，维生素、蛋白质补充都是有着很好帮助，而且番茄含有的膳食纤维也是比较多。
