可能会很多人都喜欢吃巧克力蛋糕吧，因为这种蛋糕比较甜，而且带有巧克力的口味，所以，特别受到很多人年轻人的喜欢。巧克力蛋糕一般出现在我们的生日宴会上或者你的家人和朋友的庆功会上，因为在生日宴会上吃巧克力蛋糕是一件比较吉祥的事情，它代表着我们的生日愿望。

对于喜欢吃巧克力蛋糕的朋友，你们在平时了解过巧克力蛋糕的制作方法吗?你们想不想尝试一下自己的做的穷颗粒蛋糕呢?如果想就尝试一下，可以来了解一下这篇文章。

菜谱物语——巧克力蛋糕

既天然酵种巧克力蛋糕(1)之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉;酵种用了全麦酵种;牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干(全麦吸水性更强);还增加了半包咖啡粉，略略减少了油的量。整体的感觉这么一调整么，首先，巧克力味道更加浓郁了(咖啡粉的功劳)，而且全麦酵种里星星点点的麦麸、胚芽经过长时间浸泡发酵，香甜有韧性，跟略有些Q的蛋糕体十分的搭。

巧克力蛋糕的做法：

1.分别将面粉、可可粉、细砂糖、盐、植物油、鸡蛋、巧克力豆、牛奶、香草精放入一个大碗里。

2.将所有材料用勺子混合均匀。

3.倒入可以放入微波炉使用的杯子里，原方是倒在一个大马克杯里，我觉得这一杯太大了，一个人吃感觉有点罪恶感，所以分开倒在三个小烤碗里。

4.将烤碗蒙上耐高温保鲜膜，放入微波炉，高火2分钟(这是做1大马克杯需要的时间和火力，可以根据自家微波炉的功率和蛋糕的份量适量调整，像我这样的小碗，中高火2分钟就可以了)。

通过文章的详细介绍，我们可以知道制作巧克力蛋糕的详细步骤，也可以知道自己的手艺是否满足自己的需要。如果我们在生活中学会制作巧克力蛋糕，这将可以帮助我们在朋友们的生日宴会上，亲手做一份生日礼物给他妈呢庆祝，这样可以更好的体现我们的心意。