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鲫鱼豆腐汤需怎么做

作者:阿诗玛  时间:2014-05-14 21:26:18  来源: 大众养生网

汤是很多人最爱,尤其是对鲫鱼汤的选择,鲫鱼汤含有的维生素、蛋白质、氨基酸丰富,而且这样的汤在美容养颜上,都是有着很好的功效,对一些中年女性,都是可以长期选择这样汤,对调节身体各方面,都是有着很好的效果,那鲫鱼豆腐汤怎么做呢,对这类汤的制作方法也是比较简单。

那鲫鱼豆腐汤怎么做呢,下面就详细的介绍下,使得对这样汤制作上,都是有着很好的了解,在制作的时候,都知道如何做最佳,怎么做利于身体各方面发展。

鲫鱼豆腐汤怎么做:

材料:

鲫鱼1条,豆腐2砖,盐适量,清水1升

做法:

1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。

2.豆腐用清水浸半小时后切成小块。

3.锅内放少量油,烧热后小火将鱼煎香。

4.将鱼、姜片及清水1升放入锅中,煮沸后加入豆腐。

5.小火煲半小时后加入适量盐调味即可。

鲫鱼豆腐下奶汤

材料:

鲫鱼1-2条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)

做法:

1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加热锅中的油,将鱼放入锅中煎2分钟,加入葱、姜末煸一下,随后加入800ml水,水开后,加入醋,再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中,再煮10分钟,至汤色转白后,调入盐。将汤盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。

通过以上介绍,对鲫鱼豆腐汤怎么做呢,也是有着很好了解,以上的制作方法都是不错之选,豆腐含有的蛋白质、脂肪都是比较多,而且一些其他微量元素也是人体所需的,所以对这样汤选择的时候,都是可以放心进行,利于身体体质改善。

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