其实黑芝麻糊适合各种人群食用，对于消化不好的老年人来讲，适当的吃黑芝麻糊，可以帮助自己促进消化，更有利于营养的吸收，而且它香浓的味道，同样深受小孩子们的喜爱。
1、材料
面粉、黑芝麻(比例按1
2、黑芝麻洗净，这个东西很脏，土很多，所以要多洗两次，沥干。用小火炒熟(不能用大火)，炒熟的标准就是飘出芝麻香了，用碾子碾碎。
3、面粉也用小火炒熟，炒时用铲子把面碾一下，这样颗粒均匀，炒熟的标准就是面发黄了，也发出香味了。
4、黄油在室温下成油状，倒入炒熟的面粉中，仔细拌均，同样也把面粉碾均。
5、核桃仁碾碎。
6、加入黑芝麻、碎核桃仁、适量糖，拌均后就成了，装入密封罐可以放上至少两个星期。冲调时，用烧开的牛奶调，无比香滑。
通过了解了黑芝麻糊的制作方法之后，如果你是一个对黑芝麻糊情有独钟的人，那么在家就可以准备这些食材，自己就能够动手制作，不仅仅是一种美食的体验，而且做出来的黑芝麻糊肯定更加的香滑营养。
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