米饭是很多人都喜欢吃的美食之一，米饭的种类也有很多，对于不少人来说单吃米饭可能也有一点点，单调，因此把米饭做成各式各样的炒饭是大家都非常喜欢的，西红柿炒饭有很多人都喜欢，那么西红柿炒饭的做法有哪些呢，下面我们一起来了解一下。

说起西红柿炒饭，相信大家都不陌生了，西红柿就是我们所说的番茄，番茄含有丰富的维生素，营养多多，对人体很有好处，那么西红柿炒饭的做法究竟有哪些呢，下面我们就一起来详细的了解一下。

番茄炒饭做法1：

1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。

2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱

3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。口感微酸,开胃可口。

其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。

番茄炒饭做法2：

主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。

调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜，番茄沙司)。

做法

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用;

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀;

8、下入青蒜碎炒匀后出锅;

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

蕃茄炒饭便当

材料

白饭1碗，小黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合豆2大匙，烧肉丁1/4杯，葱花1大匙，香蕉1/2根，茶冻粉20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄酱2大匙，盐1小匙，盐水少许，糖2小匙，香油1小匙

做法

1.)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。

2.)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。