相信吃过西餐的人一定对那里的土豆泥沙拉念念不忘吧，土豆泥沙拉不但外观非常的好看和可爱，而且土豆泥沙拉的口感也是很香的，土豆泥沙拉适合老年人和小孩食用，因为土豆泥沙拉非常容易被吸收和消化，土豆泥沙拉的做法有多种，我们下文将介绍给大家几种土豆泥沙拉的做法。

土豆泥沙拉的营养很丰富，土豆泥沙拉可以预防心脑血管的疾病，土豆泥沙拉还能促进我们肠道的蠕动并且得以疏通，土豆泥沙拉有抗衰老的功效和瘦身的好处，所以土豆泥沙拉深受爱美人士的喜爱。

做法一

原料

中等土豆2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许

制作方法

1．土豆洗干净，煮熟；

2．鸡蛋煮熟去皮；

3．煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎；4．黄瓜切很薄的片；

5．黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；

6．蛋白切成碎粒；

7．将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀；

8．模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平；

9．轻轻提起模具就可以脱模。

做法二

原料

土豆300g，洋葱1/4个，全脂鲜奶200ml，鸡腿三只，胡萝卜两个，甜玉米适量，黄瓜一条，盐，鸡精适量，白砂糖少量，白胡椒粉

制作方法

1．土豆去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入土豆加上点盐；进微波炉烤个7~8分钟；（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，土豆熟后不可有水分）

2．用叉子把熟透的土豆压碎；

3．在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉；

4．鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟；

5．将鸡腿去皮去骨剥丝；

6．胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟；

7．黄瓜切丁；

8．把所有材料拌匀。

做法三

原料

土豆，淡奶油，浓缩鸡汤，盐，胡椒粉

制作方法

1．土豆蒸熟，去皮，放凉后，把土豆攥成泥；

2．在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中；

3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体；