对于酱爆圆白菜这种我们从来没有去食用过的食物，如果我们能够学会它的制作方法，那对于我们改善家人胃口是有很大的帮助的，所以我们应该要加强对酱爆圆白菜做法的学习。
圆白菜叫洋白菜或卷心菜，学名是结球甘蓝，圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。
现在市场上还有一种紫色的圆白菜，叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
原料：
圆白菜、黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油料酒糖酱油鸡精。
做法：
1、圆白菜洗净后控干水份，切成2CM-3CM大小的块;
2、调酱汁
黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油料酒糖酱油鸡精搅拌均匀;
3、猪肉馅用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的;
4、葱姜炝锅炒香，放猪肉馅，炒变色后再放调好的酱汁炒匀，把圆白菜放到锅中，调一些味，炒的时间不要太长，圆白菜一塌下来就可以了。为了能够让我们在生活中享受到美味的食物，我们对酱爆圆白菜的制作方法是要有一定的了解的。酱爆圆白菜这种食物对于很多人来说是没有尝试过的，如果你们想要尝试一下酱爆圆白菜的味道，你们可以通过文章的介绍来学习一下。
