水果一直以来都是人们很喜欢的食物.水果中富含的各种维生素都是对人们的身体健康又帮助的.而且,吃水果是很健康的一种行为,不会让人们的体重飙升.这对爱美的人来说是很好的福音.所以,家中长辈们常常挂在嘴边的就是要多吃水果啊什么的.自然在现在这个时期单单吃水果已经满足不了人们的小心思了.

人们对简单的直接食用水果已经开始感到厌烦了.所以,这也就使得市面上出现了许多水果的副产品,比如果酱,果脯之类的东西.因为新奇,他们更受欢迎.而现在正是芒果收货的季节,就来看看芒果酱的制作方法吧.

方法一

用料:芒果果肉600克柠檬一个麦芽糖150克白砂糖60克

自制芒果酱的做法

1芒果肉切小块,柠檬挤出汁

2把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸

3转小火,加入麦芽糖煮至溶化

4加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火

5关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣

方法二

中等大小的芒果两只,白砂糖40克,柠檬半只

做法

1.将芒果取出肉后用碾压工具碾压成果泥;柠檬压汁备用;

2.将芒果泥放入锅中小火熬制沸腾后加入白砂糖;

3.出锅前加入柠檬汁拌匀即可熄火.放凉后装瓶,可自用也可送朋友.

做法三

香芒果酱的制作材料:主料:芒果600克辅料:土三七2克,调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克

香芒果酱的做法:

1.芒果果肉切小块备用;

2.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.

3.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

4.加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;

5.以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;