面包是很常见的食品，这类食物含有的碳水化合物、蛋白质、脂肪比较多，在吃的时候要适量选择，很多人在早上的时候，都是会选择一些面包，面包在果腹上有着很好的帮助，面包在制作上也不是很难，不同的美白制作方法也是不一样的，那葡萄干面包的做法如何呢?
很多人对葡萄干面包的做法并不是很清楚，这样面包制作的时候，也是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得制作葡萄干面包的时候能够顺利进行。
葡萄干面包的做法：
南瓜蜂蜜葡萄干面包
材料
高粉200克，南瓜泥60克，酵母2.5克，细砂糖10克，盐2克，蛋38克，牛奶100克，蜂蜜10克，黄油20克，葡萄干50克
做法
1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜，破洞呈锯齿状。
3、将面团进行基础发酵。
4、发酵结束后入葡萄干，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，顺边自上而下卷成筒状。
6、面团稍醒后，撮成均匀的长条状，摆成倒“6”字型，压在下面的一条翻上去，长出来的一条塞进洞里，入盘，进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液。
8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
以上就是对葡萄干面包的做法详细介绍，在制作葡萄干面包的时候，食材的准备也是很关键的，而且葡萄干面包制作时间也是比较长，因此在对它制作的还是，都是需要耐心的进行，否则过于着急，会使得面包的口感改变。
