现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于玉米皮冻这道菜的做法。
1.猪皮，泡水里两个小时。
2.洗净用眉夹去毛，再用刀刮去两面的油脂及脏污，再洗净备用。
3.冷水下锅，水开后煮10分钟。
4.玉米掰成粒洗净，姜切末和花椒一起装在料盒里。
5.煮好的肉皮再次用刀刮去多余的油脂。
6.洗净后切成小颗粒。
7.放入高压锅，加4倍的水（多了），放料盒。
8.大火烧开后再小火煲20分钟，气阀下去后加入玉米再煮10分钟。
9.放盐，倒进保鲜盒，常温后放入冰箱冷藏室过夜。
10.成型。
很开心小编为大家今天分享的玉米皮冻的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
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