在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。黑糖燕麦杯子曲奇的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
1、黄油软化，加入白砂糖和黑糖，用打蛋器打至顺滑
2、分次加入鸡蛋液，打至融合，筛入低粉，翻拌一下
3、加入燕麦，拌匀，揉成团，放入保鲜袋中冷藏半小时以上
4、准备好几个一样的陶瓷杯或者烤盅，刷上融化的黄油（我用的舒芙蕾烤盅做了3个，用陶瓷杯可以做2个）将面团捏进去，超出的部分削掉，底部捏薄一点
5、放入预热好180度的烤箱，烤20分钟，烤好后脱模冷却
6、巧克力隔水融化，刷入曲奇杯的内壁。注意用烘焙用巧克力
7、巧克力凝固后即可装上牛奶或者酸奶享用啦！挖酸奶用的勺子配方见上一篇食谱（黄油造型饼干）
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，黑糖燕麦杯子曲奇的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
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