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8寸芝士蛋糕的做法

作者:kunkun  时间:2018-08-04 09:30:58  来源: 大众养生网

芝士蛋糕是很多人都比较喜欢吃的一种蛋糕,芝士也叫做奶酪,也叫干酪,指的是用动物的乳制品加工而成的一种食材,芝士蛋糕的营养价值比较高,有丰富的钙锌等微量元素,因为是通过发酵以后制作出来的,所以说,更容易促进人体的吸收,对于人体有一定的保健的效果,下面我们来了解一下八寸芝士蛋糕的做法。

做法一

材料

1、全麦粉饼干:100克;2、无盐黄油:45克;3、粉状明胶:10克;4、奶油奶酪:200克;5、精制砂糖:80克;6、蛋黄:1个7、酸奶:100克;8、柠檬汁:2大匙;9、鲜奶油:200毫升;9:直径18厘米圆模型一个。

2、将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。第四步

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;最后

做法二

1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

一定要是逐次,这样才能充分混合);3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

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