每到了红薯出产的季节，市面上就开始出现大量的粉条，这是一种很好搭配的食材，如果觉得白菜吃腻了，可以和粉条一起搭配，再加点猪肉，简直是人间美味，非常的下饭。粉条可以在任何的荤菜中使用，当然它和蔬菜一起炒也非常的好吃。本文介绍了土豆豆角炖粉条的做法，来看看吧。
土豆豆角炖粉条
食材用料
猪肉150克相克食物豆角一把相克食物
粉条一把土豆(中等大小)一个
盐适量油适量
老抽多半汤匙料酒适量
葱姜蒜各适量开水一碗
土豆豆角炖粉条的做法
1.
准备食材;粉条用清水浸泡(如果亲家里的粉条耐煮，就先煮至半熟状);豆角撕去筋，洗净2.
猪肉切片;土豆切不规则块状;豆角掰成小段;葱姜蒜切末3.
放入土豆小火煎4.
土豆表皮焦黄时盛出，油留锅内5.
放入豆角煸炒
6.
豆角表皮有褶皱，并呈虎皮样，盛出7.
将肉片放入8.
肉片变色后淋入料酒去腥9.
放入葱姜蒜10.
加入老抽，翻炒均匀11.
将土豆和豆角放入，翻炒均匀12.
放入开水13.
将粉条放入14.
粉条呈透明状，转大火收汁15.
加盐调味16.
开吃吧!土豆粉丝炖豆角的家常做法
食材食谱热量：256(大卡)主料猪后尖肉300克土豆2个
方法/步骤
首先将肉切成小块。粉丝用水泡软放置在一边。
将土豆洗净去皮切成滚刀块。豆角择洗干净后掰成小段，放置在一边。
将葱花切好，大蒜去皮剥好放置在一边。
将锅洗干净后，放置在灶上开火，等水分没有后，加入适量的食用油。烧至七成热。
加入花椒粒，爆炒出香味后，加入葱花。翻炒一小会。
将肉块倒入油中翻炒至白色，然后倒入土豆、豆角，继续翻炒均匀。然后在铲子上淋入生抽，然后均匀地洒到锅中，并翻炒均匀。
翻炒一两分钟后，加入适量的清水直至没过菜后。然后在里面加入大料、蒜瓣一起炖煮即可。
待锅中的水差不多炖煮的粘稠了，添加适量的盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅了。是不是很简单，大家一起做起来吧。
注意事项
大料的辛香味可以使素菜有肉香味，所以炖的时候要添加适量的大料。
如果不喜欢炖煮的太过，可以晚些时候放入土豆。
