用袋子包装的奶，主要是引用方便，所以成为很多人的选择。有的人嫌麻烦，就直接吧袋装牛奶加热来喝，这样一来会产生好多有害物质呢，而且破坏了蛋白质的营养价值，听小编给你细细道来！
在此特别提醒大家，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，包装材料中的部分物质会分解，对人体产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适合直接放入微波炉中，而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样，直接将袋装牛奶放进开水中加热，也面临着包装遇热分解的健康隐患。
当然，即使方法正确，袋装牛奶也不适合煮沸饮用。一杯约250毫升的牛奶，如用煤气灶加热的话，70℃时加热3分钟、60℃时加热6分钟即可;如果用微波炉的高火，加热1分钟左右就行了。时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的营养价值。而且加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重。温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，钙质会变成磷酸沉淀，维生素则会大量流失。
所以牛奶最好不要加热饮用啊，这样才能保证蛋白质的营养价值。对小孩子来说，更有利于他们成长和健康发育，超市销售的牛奶都是经过正规的消过毒的，有一定的保证，饮用时不用加热了。如果是怕凉，最好用温水来泡一下比较好，几分钟就行了。
