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辣椒面，这样味道会更鲜美、诱人。
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油炸小黄花鱼材料:
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主料：小黄鱼500克，
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调料：盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克。
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油炸小黄花鱼做法:
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1.将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒，腌制2小时。
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2.拣去葱段、姜片，盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀备用。
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3.将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中，炸至金黄色捞出。
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4.调大火，油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍，待外皮焦脆时即可捞出装盘。油炸小黄花鱼的做法
作者：养生专家 时间：2013-05-07 00:00:00 来源：
大众养生网
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