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很多人都非常的喜欢吃田螺，这是因为田螺不但肉质鲜美，而且具有很好的营养价值以及食疗功效。接下来我们就来看看田螺的食疗功效以及酱
炒田螺的做法
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田螺
营养分析：?
1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
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2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
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酱炒田螺的主料：田螺500克，
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酱炒田螺的调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克
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酱炒田螺的做法:
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1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。
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2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。
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3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。
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炒田螺的做法
有很多，但是需要我们记住的是，在烹饪田螺时，一定要将田螺煮熟，杀死里面的寄生虫。
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