熬中药是否可以搅动取决于药物性质，通常在熬制过程中可以适当搅拌，避免太过频繁，防止药物挥发油物质减少，影响药效。
正常情况下对芳香性药物通常不可以搅拌，对于不含挥发油，药物在熬制过程中可以适当搅拌，但避免过度频繁，防止熬煮药液温度丧失，延长熬药时间，如果熬药时间过长或过短，都会影响药效。熬制中药期间需要严格控制时间，尽量选择砂锅或陶锅熬制药物。
一般情况下，煎煮中药前需要用冷水浸泡30分钟左右，可以使药物更好发挥药效。
熬中药为什么不能搅
作者：caida 时间：2018-07-31 12:28:09 来源：
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