知母为单子叶植物百合科知母的干燥根茎。苦，寒。清热泻火，滋阴润燥。用于热病烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘。煎服，6-12g。本品性寒质润，有滑肠作用，故脾胃虚寒、大便溏泄者忌服。除去须及泥沙或外皮，晒干。切片入药，生用，或盐水炙用。置通风干燥处，防潮，以备切片入药，生用或盐水炙用。
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