1、椰子煲排骨

椰子煲排骨在制作的时候，要将排骨剁成小段，最好用开水烫一下，这样可以有效的去除排骨当中的脏东西。把椰子去皮取肉，然后切成小块状。姜应该切成片，喜欢吃玉米的可以放一些新鲜的玉米段。在砂锅当中放入一些水，将排骨，调料，椰子肉等，同时放入砂锅当中。大火烧开以后，改成文火。一般来说，需要炖两个小时左右，出锅的时候调味就可以了。

2、竹丝鸡煲椰子

首先把竹丝鸡洗干净，最好用开水焯一下，然后捞出来控干水分。将需要的其他辅料准备好，把椰子去皮以后，切成小块，以后放在水里焯一下。在制作竹丝鸡煲椰子的时候，最好用砂锅制作，这样做出来的效果更好。准备好材料以后，将竹丝鸡，椰肉等一起放在砂锅当中，放一些配料，等锅开以后，改成小火，一般需要炖的时间比较长，不少于两个小时。

3、椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法其实并不太难，首先要准备好椰子，鸡，料酒，味精，食用盐等。应该把鸡斩成块，然后用开水焯一下，去除鸡肉的腥味儿。把柚子皮扒开以后，可以将椰子水倒出来，把椰子肉切成小块，然后将椰子肉和鸡块同时放进砂锅里，文火慢炖，炖的时间越长越容易入味儿。椰子鸡汤不但营养丰富，而且还能起到补血养身，补肾健脑的效果。

4、椰子煲鸡汤的功效

椰子煲鸡汤的效果是非常多的，具有补虚强壮，杀虫的功效，适当多吃一些椰子的话，可以使人的肌肤更加细腻。鸡肉能够很好的起到补血，补气的效果，尤其是老母鸡，具有很好的滋补功效，椰子肉和鸡块在一起制作，属于一种非常好的补品，能够有效地提高人体的免疫能力，对于增长抵抗力是有很大帮助的，所以可以适当多吃一些椰子煲鸡汤。

5、板栗煲鸡汤的做法

一般来说，在制作板栗煲鸡汤的时候，大多数选用的都是三黄鸡，准备适量的板栗，料酒，葱段，姜片，食用盐等。首先要将鸡清洗干净，然后用开水烫一下，可以把鸡切成块，这样在制作的时候更容易入味。板栗最好在开水当中煮一下，这样可以有效的去掉板栗的皮。然后在砂锅当中加入适量的水，将鸡块和板栗放进去，小火慢炖一个小时就可以了。

参考文献