1、山药的保存方法

山药跟土豆还有红薯是一样的，都非常容易发芽，所以为了避免出现发芽的情况，应该将山药进行冷藏处理。山药也是能够长期保存的，但是最好是在低温的条件下。应该放在通风，并且是干燥的环境中，如果山药已经切开就应该用保鲜膜包好避免接触空气，防止山药氧化。同时也可以将山药放到木屑堆里面，这样能够使山药的呼吸作用减少，使山药的品质得到保证。

2、山药的功效与作用

山药能够强健你的脾胃使你的脾胃能够更加好地消化吸收平常食物中的营养，它能够很好得调整你虚弱的脾胃，同时它能够使你的食欲增加，还能够补充肾脏受损的细胞，提高肾脏功能，同时它还能够降低血糖，在一定程度上面能够帮助糖尿病患者进行治疗，山药里面有非常多的维生素和蛋白质，还有一些氨基酸，它能够帮助女性荷尔蒙分泌。在更年期期间多吃一些山药，能够帮助缓解更年期综合征。

3、山药的副作用

山药吃太多可能会引起一些妇科疾病，因为山药里面含有大量的雌性激素吃多了就可能会刺激内分泌分泌荷尔蒙，然后就会导致一些子宫方面的疾病，比如说子宫内膜增生，还有可能会影响到你的经期，可能会使你痛经或者是经期不调。甚至还有可能会使你流血不止，同时如果你感冒了或者是肠胃不是特别的好，也可以少吃一些山药。而且山药也不能够生吃，生的山药里面有一些毒素。吃山药的时候适可而止就可以了。

4、山药薏米芡实粥的做法

山药薏米芡实粥的做法非常的简单。只要将山药，还有青石切成小块，然后和薏米仁一起放入锅中，用大火煮沸之后，然后再用小火熬煮，再用水煮之前可以先用水泡几分钟，这样能够使，实物更加的柔软能够煮得更加花一些也能够增加粥的粘稠度和口感。同时也可以用山药粉薏米仁粉和芡实粉一起熬煮，里面的营养能够更加容易被人体所吸收，而且还能够帮助人体去湿。

5、山药能和胡萝卜一起吃吗

山药和胡萝卜可以一起吃，山药能够刺激女性的荷尔蒙分泌而且里面有非常多的雌性激素，能够增加女性的新陈代谢速度，还能够滋阴补阳对于增加肾脏功能，提高性能力也有一定的好处。同时它也能够强健脾胃，而胡萝卜的作用跟山药非常的相似还能够促进身体里面的脂肪的分解，对于要减肥的女性来说，同时吃两种蔬菜对身体也有非常大的营养价值。还能够消除水肿。

参考文献