1、蛋黄南瓜的营养价值

南瓜里面含有丰富的维生素还有矿物质，而蛋黄里面也有丰富的蛋白质和很多营养素。蛋黄南瓜可以用来做粥，蛋黄南瓜粥对于宝宝来说是非常营养的食物，可以用来帮助宝宝断奶。宝宝断奶的时候可以把蛋黄南瓜用作辅食，而且蛋黄和南瓜里面都含有大量的微量元素，所以不管是大人还是小孩都可以多吃一点蛋黄南瓜，这样还可以保护胃粘膜。

2、蛋黄焗南瓜怎么做

蛋黄焗南瓜可以说是汉族的名菜品，吃起来口感是外酥里嫩的，而且蛋黄焗南瓜的做法也非常简单。首先要准备南瓜和咸鸭蛋这两样基本的食材，然后把南瓜削皮，去掉里面的籽，切成一块一块的，放在水里煮熟，在锅里放点油，把蛋黄放进去翻炒，然后把沥过水的南瓜也倒进去一起翻炒，让蛋黄附在南瓜上面，一定要均匀，然后就可以出锅装盘了。

3、蛋黄南瓜热量

蛋黄南瓜的热量并不算太高，大概150来克左右，其实，这种热量刚好适中，蛋黄南瓜主要看做法，如果是用蛋黄和南瓜做粥的话，热量就并不高，因为做粥的话用油量很低，甚至不用油，用油的高低也决定了热量的高低。如果要用蛋黄焗黄瓜的话，想让热量低一点的话，建议用油吵的时候少放点油。蛋黄黄瓜可以用来减肥用的，最好是蛋黄南瓜粥。

4、蛋黄南瓜小米粥

蛋黄南瓜小米粥是非常常见的辅食粥，这是针对孩子断奶期间吃的一种粥，因为小米里面也含有多种维生素，而孩子又经常喝小米粥，加上蛋黄和南瓜可以说是黄金搭配。南瓜和弹簧里面都有非常多的微量元素如果孩子吃的话是可以帮助孩子断奶的，而且对孩子的生长发育也有很大的帮助，蛋黄南瓜小米粥是属于比较清淡的食物，早上也可以吃一点的。

5、蛋黄南瓜怎么做

蛋黄和南瓜的做法有很多，人们可以用蛋黄和南瓜来做蛋黄焗南瓜，也可以用蛋黄和南瓜做蛋黄南瓜小米粥等。如果想要简单一点的可以做蛋黄南瓜小米粥，先把小米粥做好之后，然后煮熟一个鸡蛋，可以把熟鸡蛋里面的蛋黄剥出来压碎，这时候把南瓜洗干净，然后切成一小块，用水蒸熟之后也弄成南瓜泥，把碎了的蛋黄和南瓜泥倒进小米粥里搅拌就好了。

参考文献