1、芡实的功效与作用

芡实产于江苏，山东等地，对人体有很多功效。芡实里含有丰富的淀粉和维生素，为人体提供了很多的热能量，可以防止衰老，延长寿命的功效。同时芡实还能预防癌症的发生，它可以使小肠的吸收功效加强，使血清胡萝卜素的浓度大大增加，降低了肺癌的发病率。芡实是种滋养性很强的食物，妇女吃了可以缓解白带增多，腰部酸痛等症。

2、芡实怎么吃补肾

男性经常吃芡实可以补肾，效果非常好，如果加上山药的话补肾的效果可以增加好几倍。建议男性喝山药薏米芡实粥，首先把山药切成片，然后放入薏米和芡实直接煮，大约煮半个小时粥就可以喝了。煮出来的粥不粘稠，汤是汤，米是米。吃的时候山药是脆的，嚼的时候有种说不出来的感觉。这种粥的营养丰富，味道鲜美，对男性来说是上等的保健品。

3、山药薏米芡实粥

芡实山药薏米粥营养丰富，做法简单。首先取适量的芡实，薏米粉和怀山药粉放在盆里，用一些温水调成糊状，水不要太热。水开了之后把调好的糊倒入锅里，用汤勺一直搅拌，否则会糊锅。然后再开火煮上十分钟就好了，也可根据个人的口味加些调味品，比如蜂蜜和莲子粉。这时美味的芡实山药薏米粥就煮好了，粘粘的非常好喝，经常喝对人体有很大好处。

4、芡实怎么吃比较好

芡实可以食用，也可以做药，不论哪种做法营养都非常丰富。芡实银耳粥味道不错，先把干芡实泡发，大约八个小时，然后再用高压锅压上二十分钟，银耳也泡发，撕成小块。这里把银耳和芡实放在砂锅里一起煮，用小火，三十分钟后再放入红枣，这时继续用小火煮二十分钟就可以了关火了。盛到碗里后再放上少量的糖桂花，这样味道就更好了。

5、芡实糕

芡实糕是一种非常松软的特色糕点，味道比较甜，对人体有很多好处，孩子出现腹泻，遗尿等症吃芡实糕后症状可明显得到缓解，每天早晚吃两三块，大约一个星期左右见效。芡实糕用的是七八月份的新鲜芡实，用水煮熟之后把壳去除，晒干后再研成粉，再把糯米粉和白糖放进去搅拌均匀，要加适量的水，和成面团后做成糕状，最后放在锅里蒸熟就可以吃了。

参考文献