我这两天正在学习一些菜肴，我觉得有炖鱼好像就是不错的选择。有人跟我说高压锅也是可以炖鱼的，那么高压锅炖鱼怎么做比较好？

使用高压锅来炖鱼能够让鱼肉变得更加软，更加入味。在使用高压锅炖鱼的时候最好选择鲫鱼，可以考虑先加热高压锅，然后再让入调料以及鱼。适当吃一些鲫鱼能够起到一定的利水消肿的作用，哺乳期妇女喝鲫鱼汤还能够帮助下乳。除此之外适当吃一些鲫鱼还能够帮助改善脾虚水肿，气血虚弱的情况。鲫鱼当中的蛋白质含量很高，而且还含有丰富的微量元素，能够促进大脑发育。