枸杞在中国一直饰演的人物角色便是传统式的名贵药材，不仅具备滋补养生肾脏，益肾清目，还带有多种多样身体所需营养元素，例如胡罗卜素、维C、甜氨茶碱、脂肪酸等。那麼哪些的给枸杞最好是呢？又该怎样选择呢？下边就为大伙儿详细介绍有关专业知识。
哪些的枸杞最好是？回答就是宁夏枸杞子最好是。产自甘肃的银川市、中宁、张掖的枸杞为最好是。枸杞有十大盛名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾能养、火可降、风湿病可祛。它的关键作用是补虚、清目、安神助眠。
枸杞一定要买甘肃生产的第一茬收获的：最先看枸杞的一头有一个不大的新手粒，在便是甘肃的枸杞；再挑选一茬的枸杞，一茬是最开始收获的，自然果子大，便是晾干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬收获后20天就收二茬的，每茬中间间距20天收一次；自然一茬的营养成分消化吸收的最好是，营养成分最大。一茬的个大，肉厚，味儿甜；二茬的也甜，可是有一点苦涩味；三茬的枸杞是不太甜、有苦涩味、也有怪味；四茬的更为不可以买，尽管划算，它不是甜，又苦、又酸、彻底是个小、干皮面。
此外简易的鉴别方法是看枸杞的外型。高品质的枸杞外型鲜红色或暗紫色，质绵软、含糖量质，味甜，尺寸匀称，无油渍粒、破粒、发霉等状况。更是以粒大、肉厚、籽少时更为佳品。在选购时收看是不是有光泽度，颗粒物是不是鲜红色圆润，口感是不是甜含有鲜。如果是伪劣商品，则外型暗淡干瘪瘪，味中酸酸的带苦。特别是在要警醒这些用红豆糖水侵泡后再施加一些鲜红色色浆喷漆的生产加工商品。
