1、黄瓜炒虾仁的做法

该菜常用的材料：食用油、盐、白酒、虾仁、黄瓜、鸡蛋。步骤如下：1、虾仁去皮挑线，将虾仁与切好的黄瓜同放在一个盘子里。2、鸡蛋打散后把虾仁放进去，倒入白酒，放少许盐，放置15分钟入味。3、黄瓜去掉皮，切条。形状比虾仁稍微小一点。4、开火入油，不要特别热时倒进浸好的虾仁。5、快到虾仁熟后倒入黄瓜，翻炒几分钟即可出锅。小贴士：白酒是这道菜最重要的调味品，用于提味。

2、黄瓜炒虾仁孕妇可以吃吗

可以吃这两种食物都比较清淡并且含有很好的营养。黄瓜又叫做青瓜，属于耐湿、热，为短日性植物。孕妇不适合与辣椒、小白菜同时食用。虾仁因为比较清淡爽口，非常易于消化，老人和小孩都可以吃，所以特别受广大食客的喜爱。如果孕初期有妊娠反应和呕吐，可以饮用柠檬绿茶，开胃止呕吐，并补充准妈妈和胎儿所需的维生素C 效果极佳。

3、黄瓜炒鸡蛋怎么做

用料：黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、调料盐、料酒、香油。1、准备好材料2、鸡蛋打散在碗中，并且均匀的搅拌好，之后将黄瓜和胡萝卜切成片3、锅中放油，倒入少许鸡蛋，快速搅拌成碎片4、倒入提前准备好的黄瓜、胡萝卜5、加进去洒入适量调料盐炒熟，起锅时淋少许香油，即可。小贴士：此菜夏天吃比较凉爽，建议冷却食用效果更佳，味道更加可口。

4、黄瓜炒虾仁有什么营养价值

虾仁里边含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、等微量元素，孕妇如果经常食用可以预防妊娠心脏病。另外再搭配上新鲜蔬菜一起的话，会更加健康。虾可以有效治疗神经衰弱症状，特别是老年人常食用能预防自身原因缺钙所导致的骨质疏松症。黄瓜味甘，性平，又叫做青瓜，并且具有明显的清热解毒的功效，中国各地普遍都有栽培。深受广大食客的喜爱。

5、黄瓜炒虾仁钙含量高吗

黄瓜中虽然含有钙元素，但是含量不是特别高，黄瓜籽可以补钙、有接骨、强身的功效。虾仁营养丰富，且肉质松软，可以促进人体骨骼的生长。包饺子时放一点的话效果会更佳。虾特别容易消化，身体虚弱者以及病后需要调养的人是很不错的食物。最丰富的钙含量其实是存在于虾壳，所以如果需要补钙的话，建议可以用虾皮做汤，效果更佳。

参考文献