最近开始喜欢上做料理，女儿平时很喜欢吃盖浇饭，平时经常到外面吃，现在想自己学着做，请问盖浇饭有哪几种，请介绍其中一种的做法？

盖浇饭的种类非常多，常见的有咖喱鸡肉盖浇饭，咖喱牛肉炒饭 ，松仁玉米盖浇饭，腊肉青豆丁盖浇饭，咖喱鱿鱼盖浇饭等等。这里介绍一下相对简单的咖喱鸡肉盖浇饭做法。需要准备的材料有咖喱75g，米饭250g，土豆200g，胡萝卜200g，洋葱150g，鸡胸肉100g。首先将土豆，胡萝卜去皮洗净和洋葱鸡肉一起切丁，热油锅，将这些食材全部放入翻炒，加适量水煮沸，加入咖喱，小火炖煮至咖喱成稠糊状，将其浇在米饭上就大功告成啦。