在减肥的时候需要控制热量的摄入，但是早餐的好坏将决定一天的活力，因此在减肥的时候需要选择脂肪含量低但是又营养丰富的食物。可以说选择合适的早餐能够促进新生代谢，从而帮助减肥。其中谷物和蔬菜汁的搭配就是很好的选择。谷物当中含有碳水化合物，而蔬菜汁当中又有丰富的纤维素、维生素等物质。另外也可以考虑在这个基础上增加一个鸡蛋以补充蛋白质。