简介 胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能。胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。
季节夏
?功效与作用
增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。?营养价值(好处)
1、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
?副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。?能吃吗
能吃。?怎么吃
红萝卜性微温，与青萝卜和白萝卜的性质不同，因此食用时要根据自身情况而定。红萝卜种类有很多，但是在生吃的时候以汁多辣味少者为好。