简介 奶豆腐是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。奶豆腐蛋白质含量高达70.84%，富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力美容养颜的佳品。
季节夏、秋
?功效与作用
1.提高免疫力奶豆腐（脱脂）中含有的乳酸菌有助于提高人体免疫力，促进人体代谢。
2.养颜护肤
奶豆腐（脱脂）中含有丰富的蛋白质，能使皮肤光滑细腻。
?营养价值(好处)
奶豆腐含有丰富的矿物质和多种蛋白质，维生素。?副作用(坏处)
无副作用?能吃吗
可以吃?怎么吃
奶豆腐(鲜)可与奶茶、炒米或者肉类泡着食用；奶豆腐(鲜)放在热水中煮软后食用，亦可用火烤软后食用。