简介 一种菜，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

季节全年

?功效与作用

有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

?营养价值(好处)

酱牛肉中蛋白质丰富，常食酱牛肉能起到补气益气的功效。

?副作用(坏处)

牛肉无副作用。

?能吃吗

能吃。

?怎么吃

酱牛肉可以直接切片凉拌食用。
酱牛肉可以与其他青菜一起炒食，味道鲜美可口，营养丰富。

?禁忌人群

高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食酱牛肉。

?适宜人群

一般人群皆可食用酱牛肉。