简介 胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。

季节春、夏、秋、冬

?功效与作用

养胃健胃、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、安神镇定、开胃消食、止泻

?营养价值(好处)

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；

?副作用(坏处)

无副作用

?能吃吗

可以吃

?怎么吃

胡椒粉不宜多吃，一般作为调味料食用。
胡椒粉的气味能增进食欲，减肥期间不宜食用过多。

?禁忌人群

消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒粉。

?适宜人群

一般人群均可食用胡椒粉。