简介 氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。机体内第一营养要素，在食物营养中的作用是显而易见的，但在人体内并不能直接被利用，而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用，在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。
季节全年
?功效与作用
养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力?营养价值(好处)
氨基酸的营养价值主要体现在用于合成机体内各种蛋白质，其次是氧化分解功能。?副作用(坏处)
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。
?能吃吗
能吃。?怎么吃
氨基酸分为不同的功能成分的饮品，应根据自身需求饮用。运动后饮：运动后可饮用氨基酸，能迅速恢复体力。
酒后饮：饮酒后可饮用氨基酸，能促进酒精代谢。